Mousse de Frutas a gosto

Com:
500g de fruta a gosto
100g açúcar em pó
1 colher de chá de sumo de limão
1 clara de ovo

Num minuto:
Tritura-se muito bem a fruta escolhida com o açúcar.
Depois junta-se o sumo do limão e a clara e batem-se até dobrar o seu volume