Medalhões de carne picada

Com:

1Kg de carne picada

8 fatias de bacon

1 cebola picada

1 dente de alho

pão ralado (+- 5 fatias de pão de forma)

1 ovo

salsa,sal, pimenta, farinha q.b. 

Guita para atar

Num minuto:

Mistura-se bem a carne com ovo, pão, alho, cebola, salsa, sal  e a pimenta e deixa-se descansar.
Faz-se 8 bolinhos de carne grande, achatando os bolinhos de forma que fiquem tipo hamburguer.
Enrola-se o bacon fatiado em cada um.
Amarra-se com guita.
Passa-se na de farinha
Vai ao forno 30 minutos até ficar dourado.