Sopa de Baixas Calorias

Com:

1 beringela média
1 nabo
1 cebola
2 latas de puré de tomate ou em cru
1 maço de aipo
1 repolho grande
1 pacote de sopa de cebola
3 cenouras médias
4 litros de água

sal, pimenta, salsa q.b.

 

Num minuto:

Cortam-se os legumes em pedaços pequenos ou médios e cobrem-se com água. 

Deixam-se a cozer por aproximadamente 40minutos. 

Tempera-se a gosto.